Противни с отверстиями (перфорированные)
Совет шеф-повара: противни с отверстиями (перфорированные)
Я использую данные решения для выпекания хлебобулочных изделий, так как перфорации улучшают качество пропекания, способствуют идеальному подрумяниванию не только сверху, но и снизу, обеспечивают привлекательный внешний вид. Также пользуюсь перфорированными противнями для поджаривания орехов, сухариков в духовке, для холодной сушки продуктов в камере глубокой заморозки. Сушу фрукты, готовлю блюда в режимах с конвекцией и паром, использую для выпечки из творожно-сдобного теста, кондитерских творений. Перфорированные противни способствуют максимальной циркуляции воздуха и сокращают время приготовления.
Глеб Пельменев, шеф-повар
Сортировать:
Выводить по:
-
Артикул товара: 414-000
Быстрый просмотр
В наличииЦена: 9 010 руб. -
Артикул товара: 414-010
Быстрый просмотр
В наличииЦена: 6 540 руб. -
Артикул товара: 414-020
Быстрый просмотр
В наличииЦена: 4 230 руб. -
Артикул товара: 414-030
Быстрый просмотр
В наличииЦена: 4 440 руб. -
Артикул товара: 414-040
Быстрый просмотр
В наличииЦена: 5 150 руб. -
Артикул товара: 335-700
Быстрый просмотр
В наличииЦена: 6 120 руб. -
Артикул товара: 335-800
Быстрый просмотр
Цена: 0 руб.Сообщить о поступлении товараВаша заявка принята!
Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контактыВаш E-Mail- обязательно к заполнениюПроверка...
